About

園山真希絵 Makie Sonoyama
発酵フーズ株式会社
代表取締役
カフェカンパニー株式会社
Chief Happiness Officer(CHO)
1978年1月5日生まれ。島根県出雲市出身。食作家。
高校卒業時に「食」に目覚め、当時、苦しんでいた肥満・ニキビ・アトピーを克服。
当時70kg近くあった体重を1年間で、食べながら約30㎏のダイエットに成功。
以後、食べる量はフードファイター並みだが、一切リバウンドなし。
現在、“人と地球に優しく発酵” “いい、加減”をテーマに、
全世界を飛びまわりながら、自社&店舗経営・オンラインショップ・
オンラインサロン・六次産業・サプライチェーンを展開し、
雑誌やTV出演・著書本出版・商品開発・地方創生推進、
メンタル心理カウンセラー・食育アドバイザー・全国各地の親善大使も務める。
数々の試練や苦悩を経験してきたことから、食を通して、良縁を結び、
世の中に美しい意味を取り戻すことを使命としている。
「発酵フーズ株式会社」 代表取締役
「株式会社マキート」 代表取締役
「カフェカンパニー株式会社」 CHO
「恵比寿そのやま」 店主
「大阪まほらや」 プロデューサー
メンタル心理カウンセラー
食育アドバイザー
脳洗浄セラピスト
脂質改善インストラクター
発酵食作家
書道家
出雲観光大使
島根遺唐使
上ノ国町応援大使
恵比寿鮮祭 親善大使
福岡「豊の国」美食親善大使
茨城県北PR大使
出雲ぜんざい大使
HIU 初代教授
「梅酒」アンバサダー
「ジャラハニー」アンバサダー
「GIANT」アンバサダー
「三ツ星キャビア」アンバサダー
「ルーミート」アンバサダー
会社名:発酵フーズ株式会社
代表者:楠本 修二郎 / 園山 真希絵
所在地:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F・3F
グループ会社:カフェ・カンパニー株式会社
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